Доска для подачи стейка играет не только декоративную, но и функциональную роль. Здесь имеется не только вырез для соусника, но и канавка по всему периметру, не позволяющая соку из мяса покинуть пределы доски. Доска из дуба позволяет ножу дольше оставаться острым, при этом практически не теряя первоначального внешнего вида. Благодаря пропитке специальными маслами она обладает водоотталкивающими свойствами.